Aeropress
Criada em 2005 para ser um aparelho que prepara xícaras de café perfeitamente equilibradas com o mínimo de trabalho e limpeza necessários. Versátil, de altíssima qualidade e total conveniência. A Aeropress parece algo que você encontraria em um laboratório de ciências, o que é muito apropriado para geeks de café! Utiliza a pressão em sua extração.
Tempo de Preparo: 90 segundos
Moagem: Média (areia grossa)
Medida: 20g para 200ml
Você vai precisar:
Guia de Preparo
Ferva a água, desligue o fogo e aguarde 20 segundos para atingir a temperatura ideal.
Enquanto isso, moa o café.
Encaixe as peças da Aeropress e escalde o filtro para tirar os resíduos, em seguida descarte a água.
Coloque o pó de café Ponta Da Serra na Aeropress.
Adicione água e mexa lentamente 5 vezes com a pá fornecida no kit.
Deixe em infusão por 1 minuto e coloque a tampa.
Coloque a caneca de cabeça para baixo no topo da Aeropress e vire rapidamente.
Aperte o êmbolo até ouvir um assobio e pare.
Pronto, remova a Aeropress da xícara e curta seu cafezinho Ponta da Serra!